Предлагам ви и една рецепта за постни кифлички. Като малка от тях ми правеше моята майка, а сега правя аз на моите деца. Стават меки и пухкави и на вкус не отстъпват по нищо на останалите кифлички.
Необходими продукти:
800 гр. брашно
450 гр. топла вода
1 п. суха мая
60 гр. олио
150 гр. захар
1 с. л. захар (за маята)
щипка сол
1 пакетче ванилия
Пълнеж пожелание.
Аз сложих: 1/2 ч.л. маргарин (масло) и щипка захар.
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята с лъжицата захар в малко топла вода.
В дълбок съд разбъркваме леко останалите продукти и добавяме разтворената мая.
Замесваме меко и гладко тесто, което покриваме с кърпа и оставяме да втасва.
Готовото тесто премесваме веднъж.
Разделяме на точета, които разточваме на тънки кръгли кори, които режем на тръгълници.
Правим леко разрезче в основата и слагаме от пълнежа.
Направих няколко и с крем.
Завиваме на кифлички, които слагаме в тава, покрита с хартия за печене.
Оставяме около 10-15 минути.
Преди да ги сложим във фурната,намазваме с капки вода и поръсваме със захар.
Печем на 180 градуса до готовност.
Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар